Santa Barbara kocke...

 

Sastojci

•  6 bjelanjaca
•  100gr. secera
•  200 gr. mljevenih orasa
•  4 zlice brasna
•  1/2 praska za pecivo
•   KREMA:
•  700ml. mlijeka
•  5 zlica secera
•  6 zumanjaca
•  2 vanilla puding
•  230gr. putera
•  2 rebra kuhinjske cokolade
•  1-2 slag pjene

Priprema

1. 1
   Pjenasto izmiksajte bjelanjca sa secerom da dobijete gustu masu.
   U to dodajte brasno,mljevene orase i prasak za pecivo i mijesate sa spatulom dok se smjesa ne sjedini.
   Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 190C oko 20tak min.
   Peceni biskvit ostavite da se potpuno ohladi.
   
2. 2
   KREMA:
   Od 700ml. mlijeka oduzmite malo mlijeka i pomijesajte sa jajima i vanillom puding.
   U ostatak mlijeka dodajte 5 zlica secera i stavite da se kuha.
   
3. 3
   U kipuce mlijeko dodajte smjesu pudinga i jaja i zatim mijesajte da se smjesa zgusne.
   Skinite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.
   
   
4. 4
   U hladnu kremu dodajte omeksali maslac i izmiksajte dobro.
   Kremu podijelite na dva dijela.
   U jedan dio kreme dodajte 2 rebra otopljene kuhinjske cokolade.
   
5. 5
   Na hladan biskvit stavite prvo zutu kremu,zatim cokoladnu kremu i na kraju slag pjenu.